Detalles del producto
Nombre: Croqueta de Chipirón
Categorización del producto: Charcutería
/ Platos preparados
Fabricante: Gesalaga Okelan
Dirección del fabricante: Pol.ind.Abendaño-Urdaneta Viera Zarautz
Marca: Gesalaga
Descripción: Una suave bechamel envuelve los ingredientes con mucho mimo. La leche utilizada es fresca de caserío y la recibimos a diario para conservar la máxima frescura y propiedades. El pan rallado es también clave para lograr una croqueta crujiente por fuera y suave por dentro. La combinación equilibrada de ingredientes hace que nuestras croquetas artesanas queden en el recuerdo de quien las prueba.
País de origen: España
Producto envasado: No
Modo de empleo: Verter 1 litro de aceite en la freidora y calentarlo al máximo durante los primeros minutos. Tras conseguir la temperatura adecuada, reducir el nivel a 175º. Introducir de 6 a 10 croquetas y freírlas durante 2:30 min. aprox. Dorar al gusto de cada uno. Emplatar sobre papel absorbente.
Conservación: Conservar a temperatura inferior -18ºC. Una vez descongelado no volver a congelar
Ingredientes: Leche, chipirón limpio 13%, sepia, pan rallado (gluten), agua, harina de trigo, aceites vegetales (girasol, oliva virgen, coco), cebolla, tomate, azúcar, ajo, sal, tinta de sepia, almidón y fécula de maíz, albúmina de huevo, gelatina, espesante: goma guar, emulgentes: mono y diglicéridos de los ácidos grasos, acidulantes: ácido cítrico y láctico, colorante: extracto de pimentón, conservadores: sorbato de potasio y benzoato de sodio.
Alérgenos:
Leche, huevos, gluten, moluscos. Puede contener trazas de crustáceos, pescado y soja.
Información Nutricional:
100G
Valor energético: 714 kJ / 170 kcal
Grasas 7,7 g
de las cuales saturadas 3,9 g
Hidratos de carbono 18 g
de los cuales azúcares 2,5 g
Proteínas 6,8 g
Sal 0,9 g
Fuente de proteínas.
