Detalles del producto
Nombre: Callos a la vizcaína
Categorización del producto: Charcutería
/ Platos preparados
Fabricante: Calmarsa, S.L.
Dirección del fabricante: Pol. Sta. Agueda n°4, Ctra. Zorroza - Castrejana, 48013 Bilbao - Bizkaia.
Marca: Calmarsa
Descripción: 🍽 Listo para comer: estos platos están listos para consumir con solo un golpe de microondas. Podrás llevarlos y disfrutarlos donde tú quieras.
Para empezar, limpiamos los callos con esmero, eliminando cualquier rastro de impurezas que puedan tener. Asimismo, les quitamos el máximo de grasa posible para garantizar que su sabor se conserve en perfectas condiciones. El secreto de la buena elaboración radica, por tanto, en la limpieza perfecta y en una cocción posterior a fuego lento.
Los cocemos en su punto, logrando una textura agradable, ni demasiado dura ni tampoco correosa. Gracias a todos los años que llevamos cocinando logramos ese punto de cocción perfecto, consistente, de los callos de toda la vida.
Los callos, a diferencia de lo que se suele pensar, tienen muy pocas calorías y su contenido en grasas, especialmente saturadas, es inferior al 3%. Sus componentes mayoritarios son agua y proteína. Además, es una importante fuente de minerales como el hierro, magnesio, cinc, fósforo, potasio y, especialmente, selenio, siendo una ración de 150 gramos suficiente para cubrir las necesidades diarias recomendadas de este mineral.
Envasamos nuestros callos a la vizcaína sin añadir ningún conservante, manteniendo intactas sus propiedades organolépticas para que su sabor y su olor no se vean alterados con el tiempo.
País de origen: España
Producto envasado: Sí
Ingredientes: Para empezar, limpiamos los callos con esmero, eliminando cualquier rastro de impurezas que puedan tener. Asimismo, les quitamos el máximo de grasa posible para garantizar que su sabor se conserve en perfectas condiciones. El secreto de la buena elaboración radica, por tanto, en la limpieza perfecta y en una cocción posterior a fuego lento.
Los cocemos en su punto, logrando una textura agradable, ni demasiado dura ni tampoco correosa. Gracias a todos los años que llevamos cocinando logramos ese punto de cocción perfecto, consistente, de los callos de toda la vida.
Los callos, a diferencia de lo que se suele pensar, tienen muy pocas calorías y su contenido en grasas, especialmente saturadas, es inferior al 3%. Sus componentes mayoritarios son agua y proteína. Además, es una importante fuente de minerales como el hierro, magnesio, cinc, fósforo, potasio y, especialmente, selenio, siendo una ración de 150 gramos suficiente para cubrir las necesidades diarias recomendadas de este mineral.
Envasamos nuestros callos a la vizcaína sin añadir ningún conservante, manteniendo intactas sus propiedades organolépticas para que su sabor y su olor no se vean alterados con el tiempo.
Información Nutricional:
VALORES MEDIOS POR 100 GR.
Valor energético
460 kJ/110 kcal
Grasas de las cuales
3,9 g
saturadas
0,85 g
monoinsaturadas
2,7 g
polinsaturadas
0,3 g
Hidratos de carbono
2,8 g
azúcares
1,1 g
Proteínas
16,2 g
Sal
